Что бесит хостес | Анна Смаглий отзывы

Что бесит хостес | Анна Смаглий отзывы

Добавить свой отзыв
Add to wishlistAdded to wishlistRemoved from wishlist 0



Как отхватить самый уютный столик в ресторане? Можно ли отжать чужую броню? Что сказать, чтоб нашли место, которого нет? Полезные советы и не очень честные лайфхаки от человека, который улыбнётся вам, даже если вы ничего не закажете. Проходите, садитесь, пожалуйста. Попробуйте наш новый фирменный выпуск!

Анна в Instagram —
LU;KI в Instagram —

Команда LU;KI не всегда разделяет мнение нашего героя. Но мы хотим услышать разных людей. Призываем вас уважать наших гостей и не принимать их слова слишком близко к сердцу.
#лукибесит #luki

33 reviews for Что бесит хостес | Анна Смаглий отзывы

0.0 из 5
0
0
0
0
0
Write a review
Показать все Полезные Высокий рейтинг Низкий рейтинг
  1. Mr. Kim

    если хватают за задницу, просто втащи по роже

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  2. Mr. Kim

    все то что рассказывает девушка, о каких-то деревенщинах, которые никогда не были в ресторанах

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  3. Kseniia Ivanova

    У меня была ситуация:
    Заходит здоровый мужчина , кавказской внешности, на максимальном пафосе. Я доброжелательно здороваюсь, в ответ не получаю ни слова. Говорю: «Вам столик на одного?)» В ответ-полное игнорирование и поиск глазами свободного столика.
    Тогда я вежливо предлагаю сдать верхнюю одежду в гардероб (была зима) и проводить до столика. Вместо какого либо ответа, он берет, отодвигает меня от прохода к залу и начинает идти сам, садясь за резервированный столик.🙂

    Картина маслом: идёт человек в мокрой от снега одежде по залу+без сопровождения хостес+садиться за резерв, который должен вот вот прийти. Я несусь за ним с меню, сдерживаюсь из последних сил, но все же вежливо прошу пересесть за соседний столик, так как этот забронирован. И только здесь он соизволил меня послушать и все же пересел (правда ярко показывая своё недовольство)

    После этого ко мне сразу подбегает директор, начинает ругаться, и спрашивает не осведомлена ли я о том, что в верхней одежде у нас по залу ходить нельзя, и, что хостес должна всегда идти впереди гостя. Тогда я рассказываю ей всю историю, и слава Богу, она у нас понимающая, поэтому не стала отчитывать дальше.
    А вот кому то может и не повезти с директором, и за такие выходки гостей, смело оставить без какой-то части зарплаты или вообще уволить в случаи частых повторений подобных ситуаций.

    И извините, возможно я ужасный человек, но когда этот персонаж пришёл на следующий день в мою же смену, я с порога сказала, что свободных столиков у нас нет, хотя один был )

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  4. Asya Yar

    Как то пришли 6 женщин во время бизнес ланча и запары, мест нету, а они говорят: ВЫ НАС ВЫГОНЯЕТЕ ЧТО ЛИ??!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  5. life is full of love

    Судя как она описывает ресторан, ему просто необходимо расширение

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  6. Nazarova Miyassar

    А как на телефоне общаться и бронировать гостя заранее спасибо за ответ

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  7. User User

    О шешен неге казактар жок

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  8. Мария Исакова

    Самое главное в работе хостес быть красавицей, а героиня ей и является.
    В общепите работаю 20 лет, всего повидалась. На счет столов один яркий пример — работала официантом в ресторане, где по пятницам и субботам была живая музыка, естественно эти дни и кормили нас. Вижу в провинции и все друг друга знают. Приходит постоянница в пятницу вечером, весь зал полностью, есть один стол на два человека, а она пришла с двумя спутниками. Ей объясняют ситуацию, она начинает орать — вы знаете кто я? Вы знаете кто мои братья ( известные бандиты в регионе). Да вас завтра всех поубивают.
    Пришлось тащить табуретку с кухни, чтоб она вместилась.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  9. Светлана В.

    А нельзя сказать :"Я уточню и проверю, заказывали Вы стол или нет"?

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  10. Nadya Staylor

    Ааахах, как знакомо, по всему +, согласна, я ещё работала с самовыносом и доставкой в то же время, хлопот достаточно, и в листе ожидания по 20 номеров и работа эта головой на самом деле.. запоминай столы, какие садятся, какие освобождаются, какие на брони постоянно, как сдвинуть , куда посадить и переместить, особенно в зашив.
    И особенно бесили дружки владельцев, которым все было можно и наплевать на правила элементарно

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  11. She Can Do It

    Its really awful how girls who work have to deal with men or guys who think if you are polite, you want him…. pffff… guys, men, please.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  12. Svetlana Cool

    Мы, чтоб не садились 2 человека за стол для 6человек ставили резерв, а те кто хочет пробиться в зал с полной посадкой обычно ищут в зале своих знакомых, чтоб к ним подсесть и потом бегаешь ты и ищешь стул , которого нет 🤦‍♀️

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  13. Kira M

    сдохнуть можно🙂 Ну и работка

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  14. Anatoly Maly

    Достаточно тяжёлая работа, по 12 часов на ногах, присесть нельзя, бегаешь туда-сюда 🏃‍♀️🏃‍♂️, ещё и претензии недовольных людей выслушиваешь, а зарплата мизерная, бОльшую часть чаевых получают официанты, хостесу идёт гораздо меньше. А к девушкам ещё и дебилы-извращенцы пристают 🤦‍♂️🙆‍♂️

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  15. Ольга Репникова

    Спасибо!!!Подписалась!!!!💯👍👍👍👍👍👍👍👍🌹

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  16. Наталек

    Спасибо за видео и спасибо всем за комментарии, думала хостес устроиться, но передумала!!!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  17. Anastasiya Romanova

    Помню, подрабатывала хостес и вот вам случай про чаевые) когда я разрулила вопрос со столиком, гость был доволен, сказал мне спасибо, протягивает купюрку на чаевые. И тут внезапно подлетает моя коллега, выхватывает у него из рук деньги и такой — ага, да, вам спасибо.
    Мы с гостем стоит: 🗿🗿
    Эта баба пихает деньги себе в карман и улетучивается.
    Вот так могут ещё бесить и коллеги)
    К слову, много было на работе в общепите неприятных случаев с коллегами) в этот же день я сказала, что увольняюсь 😂

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  18. Gain K

    Просто надо сказать , что вашей брони нет. И нужно буть сообща с менеджеромили будет бардаке

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  19. Gain K

    Когда получается статистика заведения, что будет наплыв гостей , то буквально покое обеда, предупреждать нужно, что у них есть к примеру два часа.
    И будет порядок в зале.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  20. Gain K

    Да это не проблема хостес , если гости не придут . Это их проблемы.
    Просто нужно при бронировании предупреждать , что плюс 15 минут стол может ждать , после стол снимается с резерва.
    Или это не профи

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  21. G R E A T N E S S ツ

    О_о

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  22. вася пупкин

    Такая девушка милая…
    Что вы делаете сегодня вечером?)

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  23. Анель Мейрамова

    Жаль что среди вас нет ни одного казаха. Надо пофиксить.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  24. Котя Ковалева

    Действительно милая красивая девушка , эльф , приятно смотреть , но как то речь странно звучит .)))

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  25. Юлия Товкус

    Вот поэтому я не люблю сферу обслуживания

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  26. Anna Ss

    3:12
    это про что она?

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  27. Андрей Сухоруков

    Ты Администратор а не хостес

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  28. Purrski

    Я подрабатывала хостесс год назад, и в центральной европе обычно русские нормальные и приятные. Но один раз, к нам пришел мужчина и попросил меня дать ему сесть за стол для 4 людей, начальство не разрешало так делать и я этому правилу следовала. Я ему вежливо сказала по русски что я не могу позволить вам занять место на 4 человека. Он повернулся и сказал мне «слушай, давай ты позовёшь кого нибудь постарше если не можешь выполнять свою работу.» я ему объяснила что разницы нету поскольку это правила. Он в ответ мне сказал «ты мне дашь сюда сесть, либо я ухожу» и я спокойно сказала « в таком случае хорошего вам дня». Он был в ярости и ушёл. У меня так тряслись руки после этого, было очень напряжно.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  29. Софа Кайрат

    ээ не одного казаха?

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  30. Олександр Сидоренко

    Ну может же такое быть, что у хостес или официантки нет парня и ей действительно понравился клиент. А он все улыбки и разговоры воспримет как работу и не попытается познакомиться. Что тогда? Хотя это мои фантазии, конечно, любая хоть немного симпатичная девушка в радиусе 20 километров от меня обязательно занята(((

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  31. Casus Belli

    Все перечисленные «бесит» действительно не приятные и безусловно цепляют фронт-лайн.
    К сожалению, потребитель не в курсе тонкостей работы и норм поведения в ресторанах и кафе. За частую «тревожные персонажи» они не посещают часто подобного рода заведения, или же привыкли к отсутствию сервиса как такового…
    Они живут по принципу: принесли еду и слава богу.
    Но все эти вещи распространены —не только в вашем заведении. Это обыкновенное поведение определенного психотипа людей.
    «Секундомеры» «Спешащие» «Друзья владельца» «Миллионер-нищеброд» и т.д. Они были всегда, даже в 90х и очень жаль что руководство с этим не борется.
    Отличный вариант привели с верандой, где заботятся об офиках.
    Тем-более если посадка бывает очень часто полной, почему не усиливать критерии отбора на посадку (негласно, или регламентировано)
    Таким образом вы получаете: платежеспособного, благодарного, удобного постоянного гостя, чем странных и подозрительных челов.
    Я был управляющий в трёх заведениях, у нас получилось воспитать контингент ВО ВСЕХ заведениях и перенастроить поток на нужных для Бизнеса людей.
    Желаю процветания вашему заведению!
    Терпения, здоровья морального и физического всему фронту и бэку заведения.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  32. Ksenia BruXsa

    Если я резервирую конкретный стол, то это конкретный стол. И да, я могу прийти, сказать что мне не нравится. Для меня крайне важно расположение. Я всегда резервирую столики. Всегда. Если не можете оказать услугу резервирования конкретного стола — не резервируйте. Но если такая услуга есть, вас не может "бесить" тот факт, что человек не рад тому, что его стол занят. Это ваш косяк.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  33. Академия ID&ME

    Что-то на счёт казахов не приятно получилось!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this

    Добавить отзыв

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Что бесит хостес | Анна Смаглий отзывы
    Что бесит хостес | Анна Смаглий отзывы

    Otzovikoff
    Logo
    Enable registration in settings - general