Что бесит хостес | Анна Смаглий отзывы

если хватают за задницу, просто втащи по роже

У меня была ситуация:
Заходит здоровый мужчина , кавказской внешности, на максимальном пафосе. Я доброжелательно здороваюсь, в ответ не получаю ни слова. Говорю: «Вам столик на одного?)» В ответ-полное игнорирование и поиск глазами свободного столика.
Тогда я вежливо предлагаю сдать верхнюю одежду в гардероб (была зима) и проводить до столика. Вместо какого либо ответа, он берет, отодвигает меня от прохода к залу и начинает идти сам, садясь за резервированный столик.🙂

Картина маслом: идёт человек в мокрой от снега одежде по залу+без сопровождения хостес+садиться за резерв, который должен вот вот прийти. Я несусь за ним с меню, сдерживаюсь из последних сил, но все же вежливо прошу пересесть за соседний столик, так как этот забронирован. И только здесь он соизволил меня послушать и все же пересел (правда ярко показывая своё недовольство)

После этого ко мне сразу подбегает директор, начинает ругаться, и спрашивает не осведомлена ли я о том, что в верхней одежде у нас по залу ходить нельзя, и, что хостес должна всегда идти впереди гостя. Тогда я рассказываю ей всю историю, и слава Богу, она у нас понимающая, поэтому не стала отчитывать дальше.
А вот кому то может и не повезти с директором, и за такие выходки гостей, смело оставить без какой-то части зарплаты или вообще уволить в случаи частых повторений подобных ситуаций.

И извините, возможно я ужасный человек, но когда этот персонаж пришёл на следующий день в мою же смену, я с порога сказала, что свободных столиков у нас нет, хотя один был )

Судя как она описывает ресторан, ему просто необходимо расширение

О шешен неге казактар жок

А нельзя сказать :"Я уточню и проверю, заказывали Вы стол или нет"?

Its really awful how girls who work have to deal with men or guys who think if you are polite, you want him…. pffff… guys, men, please.

сдохнуть можно🙂 Ну и работка

Спасибо!!!Подписалась!!!!💯👍👍👍👍👍👍👍👍🌹

Помню, подрабатывала хостес и вот вам случай про чаевые) когда я разрулила вопрос со столиком, гость был доволен, сказал мне спасибо, протягивает купюрку на чаевые. И тут внезапно подлетает моя коллега, выхватывает у него из рук деньги и такой — ага, да, вам спасибо.
Мы с гостем стоит: 🗿🗿
Эта баба пихает деньги себе в карман и улетучивается.
Вот так могут ещё бесить и коллеги)
К слову, много было на работе в общепите неприятных случаев с коллегами) в этот же день я сказала, что увольняюсь 😂

Когда получается статистика заведения, что будет наплыв гостей , то буквально покое обеда, предупреждать нужно, что у них есть к примеру два часа.
И будет порядок в зале.

О_о

Жаль что среди вас нет ни одного казаха. Надо пофиксить.

Вот поэтому я не люблю сферу обслуживания

Ты Администратор а не хостес

ээ не одного казаха?

Все перечисленные «бесит» действительно не приятные и безусловно цепляют фронт-лайн.
К сожалению, потребитель не в курсе тонкостей работы и норм поведения в ресторанах и кафе. За частую «тревожные персонажи» они не посещают часто подобного рода заведения, или же привыкли к отсутствию сервиса как такового…
Они живут по принципу: принесли еду и слава богу.
Но все эти вещи распространены —не только в вашем заведении. Это обыкновенное поведение определенного психотипа людей.
«Секундомеры» «Спешащие» «Друзья владельца» «Миллионер-нищеброд» и т.д. Они были всегда, даже в 90х и очень жаль что руководство с этим не борется.
Отличный вариант привели с верандой, где заботятся об офиках.
Тем-более если посадка бывает очень часто полной, почему не усиливать критерии отбора на посадку (негласно, или регламентировано)
Таким образом вы получаете: платежеспособного, благодарного, удобного постоянного гостя, чем странных и подозрительных челов.
Я был управляющий в трёх заведениях, у нас получилось воспитать контингент ВО ВСЕХ заведениях и перенастроить поток на нужных для Бизнеса людей.
Желаю процветания вашему заведению!
Терпения, здоровья морального и физического всему фронту и бэку заведения.

Что-то на счёт казахов не приятно получилось!