Лучший кухонный нож 🔪 Советы от ШЕФ-ПОВАРА 🔥 Как правильно точить ножи отзывы

Лучший кухонный нож 🔪 Советы от ШЕФ-ПОВАРА 🔥 Как правильно точить ножи отзывы

Добавить свой отзыв
Add to wishlistAdded to wishlistRemoved from wishlist 0



Выбираем лучший кухонный нож. Советы от ШЕФ-ПОВАРА.

Ножи из видео:
Samura Damascus SD-0085
Нож Arcos 290800
Samura Bamboo SBA-0094
Нож Gefu Керамо 13830
Набор ножей BergHOFF Concavo 1308037
Ножеточка механическая Maku Kitchen Life 276284

Смотрите ещё больше видео:

0:00 Начало
0:10 Сколько ножей должно быть на кухне
1:00 Что такое «поварская тройка»?
2:48 Наборы ножей: так ли надо?
3:22 Длина ножа
5:14 Японские ножи
7:10 Материал
8:58 Уход за ножами

✔ Еще больше ножей в нашем интернет-магазине 21vek.by:
✔ Читать статью «Как выбрать кухонный нож»:

#21vekby #21век #21vek

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
👍 Читай наш умный Вконтакте:
👍 Спрашивай в нашем общительном Instagram:
👍 Подписывайся на наш Facebook:
👍 Подписывайся на Одноклассники:

25 reviews for Лучший кухонный нож 🔪 Советы от ШЕФ-ПОВАРА 🔥 Как правильно точить ножи отзывы

0.0 из 5
0
0
0
0
0
Write a review
Показать все Полезные Высокий рейтинг Низкий рейтинг
  1. 21vek

    Скидка 3% на любой товар по промокоду "YOUTUBE" для жителей Беларуси
    0:10​ Сколько ножей должно быть на кухне

    1:00​ Что такое "поварская тройка"?

    2:48​ Наборы ножей: так ли надо?

    3:22​ Длина ножа

    5:14​ Японские ножи

    7:10​ Материал

    8:58​ Уход за ножами

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  2. Mischail56 Mironov

    67 слоёв, лазерный рисунок это, сказочник!!!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  3. Алибек Бегджанов

    Настоящий японский ножи это компании Kai,Yaxell,Kanetsuko эти ножи настоящая япоский ножи

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  4. Александр

    Научите Шефа работать ножом 😅

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  5. Rostyslav Spain 🤠🤠🤠

    Ви даже речь свою не фильтруеете

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  6. Евгений

    Самура — фигня!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  7. Никита Ветошкин

    Дизлайк

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  8. Сергей

    Свои ножи ГДЕ!!!!!!
    ИГОРЬ ПАМПУХА — КУХОННЫЙ НАБОР. И ВЕСЬ ЭТОТ МУСОР ИЗ ЗА БУГРА- В ВЕДРО И НА ПЕРЕПЛАВКУ.
    Поймёте — хорошо. Но надоели жалобы на отсутствие денег и оплаты труда сограждан.
    Да, эти ножи — неплохие.
    Но! Чужие!!!!!
    Дамасская сталь? Чушь. В кухоннике- лучшее- клинок из цельного металла- моносталь.
    Без узоров.
    Ну хочешь- хохломы- заказывай, клинок украшенный дамасским узором. Но все это — безвкусица.
    Единственное что импортное- это САНТОКУ. Что то есть в этом специальном ноже.
    Это наверное конкурент классического ШЕФ ножа 152 мм.
    Наверное. Этот шефповар- в видео- наверное разберётся, со временем. И будет не тройка — а четверка, тройка+ сантоку.
    СПАСИБО ЗА ВИДЕО.
    ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ.
    ТЕПЕРЬ ПОСМОТРЮ ВИДЕО О РЕЦЕПТАХ. РЕЗУЛЬТАТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НОЖА- ВКУСНАЯ ПИЩА!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  9. Вадим Стеценко

    Полная хрень !!!! Лох не Мамонт!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  10. Алексей Мяделец

    какая-то дичь

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  11. Ол Дем

    Тётенька красивая….

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  12. Сергей Дацко

    Где вы такого иди..та типо — шэфа и фавца нашли, Вам сразу три фирмы за рекламу забашляли ? Валите с ЮТЮБ…..

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  13. Сергей Дацко

    Круто ОЛЕНИ опустили Бергофф. Привет Самура ! ( Идиотизм )

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  14. Сергей Дацко

    И сразу реклама Самура 0:35 )))))))

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  15. 777 777

    Видео не плохо т.к. не плохой мальчик и ёщё лучше девочка…
    Но по существу скрытая (точнее явная) реклама самуры (есть 4 ножа в личном использовании данной фирмы, не плохие, посредственные, ничего особенного). Также по проффесианализму, честно видео не о чем совсем (если бы она не улыбалась) сталь не Дамаск а дамаскус (это ламинат, писать не буду почитайте, а то несёте бред) по форме и размеру всё индивидуально, не рост не вес ничему не соответствует…. А снимать видео и рассказывать про поварскую тройку, да вам в эльдорадо так же расскажут(в магазине который не спец.по нажам). Всем удачи и хорошего настроение. За видео спасибо хоть и не очень но молодцы лайк!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  16. Klava

    Samura — это российская фирма, которая производит ножи в Китае. Не вводите людей в заблуждение, данное "предприятие" никакого отношения к Японии не имеет

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  17. Сергей

    самура — японский нож… Ааа))) ору)))

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  18. Сергей

    Дамаск в самуре, ага, ага… лазерная гравировка…

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  19. igor

    Голимая реклама.Самура не имеет никакого отношения к японии.Это российский бренд производство в китай.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  20. Ген М

    Как же всегда интересно слушать специалиста по любой теме (не только по теме заточки ножей), и при настолько же противно слушать всяких ведущих с неуместными и не в тему шутками, и которые всякий раз перебивают человека, который по делу и с интересом хочет что-то рассказать!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  21. Лёха Фомка

    Вот если бы люди говорили честно, что ножи Samura делаются в Китае, рекламный ролик бы удался (ножи то в принципе не плохие)…
    https://pikabu.ru/story/nozhi_samura_yaponiya_ili_kitay_obman_i_200_pribyili_slavnyiy_druzhe_4458184

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  22. Malygin Andrei

    Ничего не имею против Самуры, по крайней мере против бюджетных их серий… Норм ножи за своё бабло. Да по фигу где его собрали, главное — сталька норм, каких то косяков сборки не видел. У меня Сантока Харакири уже года три живёт — вполне себе доволен… Хотя мой основной нож — шеф Yaxell ZEN Gyuto 200. Типа, сравнить есть с чем!
    По ролику — это не дамаск. Это (скорее всего) VG-10 в обкладке. Дамаск — это совершенно другая ТЕХНОЛОГИЯ (именно технология получения композитной стали). Найдите ролик нашего выдающегося мастера — кузнеца Леонида Архангельского, он рассказывает там о том что есть дамаск и какие виды его бывают.
    В японских ножах используется технология более близкая к Сан мае (дословно — три слоя), смысл такой — твёрдая но хрупкая сердцевина (в нашем случае VG-10) обкладывается более мягкими и эластичными сталями (Aus-4/6, 420J и т.д.)… Просто в современных ножах этих слоёв не три, а 33 и более.
    Далее, если у вас на кухне живёт VG-10, то вот этот весь мусор (точилки и мусаты) выкиньте на фиг! Вы просто убьёте ими ножи "за 200 долларов". А нужно что — обратиться хотя бы к Андрею Гриндерману, заказать у него пару камушков: F500 и F1000 — это бюджетно и качественно.. и закрывает потребности кухни по остроте более чем! За тем переточить всем соседям(!) их китай-ширпотреб-нонейм, тем самым научиться держать угол и почувствовать давление, научиться правильным движениям (Руслан Киясов в помощь)… и вот потом только взять ваш 200 доллорового монстра и навести его до остроты, когда нож режет помидор чисто своим весом. Камни Гриндермана это позволяют… Если Вас настигнет желание по-строгать на весу волос, то в путь за японскими камнями. Очень хороши (из бюджетных) камни Суехиро, можно по-экспериментировать с натуральными — байкалитами, яшмой, сунгари, не лишними будут и притиры на основе дерева, кожи и различных паст типа Диалюкса и ГОИ. Примерно так нужно себя вести, чтоб Ваша VG-10 была счастлива! Постарайтесь понять (или подумать перед покупкой ножа), что эта хрень имеет твёрдость 60-62HRC, достаточно хрупкая, выпускается только одним предприятием в мире — японский завод Такефу Спешал стилл, терма в лучших японских традициях…. именно по этому исполнена в Сан мае, и именно по этому порно-мусаты и порно-точилки просто выкрошат ей кромку к чертям вместо того чтоб сделать хоть какое то подобие заточки!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  23. Евгений Фетисов

    Странно что за эту цену и на коробке набора из 3 ножей у меня написано- сделано в кнр…

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  24. Александра Шамова

    Не позорьтесь, не вводите людей в заблуждение. Диз

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  25. Владимир Губарев

    Самуру для России херачит Китай !

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this

    Добавить отзыв

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Лучший кухонный нож 🔪 Советы от ШЕФ-ПОВАРА 🔥 Как правильно точить ножи отзывы
    Лучший кухонный нож 🔪 Советы от ШЕФ-ПОВАРА 🔥 Как правильно точить ножи отзывы

    Otzovikoff
    Logo
    Enable registration in settings - general