Моя стажировка во Франции. Ресторан Flocons dе Sel три звезды Мишлен. Записки повара. отзывы

Моя стажировка во Франции. Ресторан Flocons dе Sel три звезды Мишлен. Записки повара. отзывы

Добавить свой отзыв
Add to wishlistAdded to wishlistRemoved from wishlist 0



Друзья!!! Ну вот и настал, тот день, когда мы сделали ролик про мою стажировку во Франции у Шеф-повара d’Emmanuel Renaut в ресторане с тремя звёздами Мишлен. Этот ролик больше для профессионалов, которым интересно узнать разные премудрости.
#Франция #Мишлен #Стажировка #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение

Видео в ролике я взял с канала Flocons de Sel — Emmanuel Renaut

Почитать про путешествие можно на Дзене:

Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook:
ВКонтакте:
Однокласники :
Rutube:
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel

«Шеф-повар Василий Емельяненко»

45 reviews for Моя стажировка во Франции. Ресторан Flocons dе Sel три звезды Мишлен. Записки повара. отзывы

0.0 из 5
0
0
0
0
0
Write a review
Показать все Полезные Высокий рейтинг Низкий рейтинг
  1. IRStudio

    Василий, ещё раз — огромное спасибо! Смотрю второе Ваше видео про стажировку и наслаждаюсь. Блин, хотела бы быть поваром и творить… ну ничего, буду на своей кухне выделываться. Сливочное масло — да, Вы и так меня научили его использовать для облагораживания вкуса блюд, я стала намного больше его применять. Завтра попробую жарить мясо и рыбу. Купила ещё топленое, сравню вкус после жарки

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  2. Funny Brother Франкенштейн

    Дорогой Василий как можно с вами, связаться? telegram или Инстаграм пока он работает через впн..
    Хотел с вами проконсультироваться, есть бизнес-идея маленькая..

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  3. Людмила Комарова

    Все эти выпендрежи с едой напоминают высокую моду- бессмысленно и нафиг не надо…

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  4. Людмила Комарова

    Соус из кишков? Мясо механической обвалки нервно курит в сторонке…

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  5. Vimanika Shastra

    Раньше в нашей стране, которая именовалась Советский Союз, тоже всё и всегда обжаривалось на сливочном масле либо сливочном топленом, в крайнем случае на сале, потому что обжаривать что-либо на растительном не представлялось возможным из-за запаха! Ведь всё подсолнечное масло было нерафинированным и очень запашистым, а это очень сильно перебивало вкус основного продукта))) Другие виды масел, типа оливкового, кунжутного или хлопкового были недоступны для широкого потребителя, но потом изменились технологии, границы открылись и стало всё совсем по-другому. Россияне оценили возможность готовить на растительном масле без запаха и традиция обжаривать на сливочном практически испарилась. А вот французы не стали следовать за мировыми трендами и просто сохранили старую традицию. В общем-то ничего удивительного)))

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  6. ikar ikar

    И тут я понял, что русская кухня без звёзд мне ближе)))

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  7. кoтiк кновс йеврисинг

    какая-то молекулярная чепуха, не для еды, а что бы не скучать в ресторане

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  8. Ирина Устянская

    Что это за свалка в начале видео . Это не кухня , это ужас !А у мужчин , что волосы выпадают по-особенному , сразу летят в мусор ?

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  9. Неля Дмитренко

    Блюда не вдохновили, поесть не захотелось.Чистить морковь — это крутая стажировка, где еще это можно делать?🤣

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  10. Елена Александровна

    Классный ролик!!!! в прочем как всегда! Спасибо!!!! Я тут прочитала коммент одной французской Дамы. А у Вас, действительно, есть звезда Мишлен? Я бы Вам 10 звёзд Мишлен поставила !!! 🙂

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  11. роман федюшкин

    Очень понравилось,даже посмеялся ,что на 300 п.м 5 поваров+2 хол+3+4 ,круть)) у нас на 850 п.м 12 человек)

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  12. Doc_RASH

    я согласен квадрат малевича по вкусу не для всех повар 4 разряда

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  13. Jetpis Ismagulov

    Приветствую, очень интересно как там в Европе работают повара спасибо вы супер

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  14. Igor N

    Я только начал смотреть видео и хочется выключить, сразу кидается в глаза срачь на кухне.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  15. Андрей Дударенко

    Вася ты лутший 👍👍👍

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  16. Татьяна Жук

    Уважаемый Василий, я давно Вас « знаю»,т.к. люблю готовить. Недавно узнала, что Вы были на стажировке во Франции и что у Вас есть звезда Мишлен! Вы- молодец! Если Вам нужен будет французский язык, обращайтесь ко мне: я- преподаватель этого языка с огромным стажем, ушла на пенсию, делать мне нечего, помогу Вам совершенно б е с к о р ы с т н о( из-за любви к Франции и к кулинарии)! Желаю здоровья Вам и Вашей семье!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  17. владимир неизвестный

    Да уж ,от такой жратвы ноги протянешь…

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  18. Настя Муракаева

    Василий, ты самый красивый среди этих французов! А они точно французы? Откуда эти парни? Готовят вкусно? 🌹🌹🌹

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  19. Табун Пегасов

    Василий, а сколько все-таки ужин мешленовском ресторане стоит?

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  20. Aryanna duncan Hurley

    Красивая кухня,топ!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  21. Евгений

    Хороший Понт, — дороже денег…

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  22. Valerie Ivanow

    Побольше таких роликов!)

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  23. Tony

    Василий! МОЛОДЧИНА! Только не амюз бЮш ( это полено), а амюз бУш ( рот) // Это как у нас спутать быть и бить / , как cou et cul ( ку и кю )

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  24. Маргарита Сухаревская

    Спасибо за видео и как легко можно очистить морковь
    На пару подержать ,до полуготовности ,затем в ледяную воду ,шкурка сама легко снимается , интересно если это проделать с осеньей уже не молодой морковкой

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  25. Полина Х

    Несмотря на то, что поснимать внутри, вам так и не дали, вы Василий, отлично передали атмосферу!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  26. Александра Александра

    видео не новое, но оч была рада послушать и посмотреть про вашу стажировку) очень интересно)

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  27. Yakubov Bakhtiyor

    Василий а я вас попрошу остаться …

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  28. Arslon Rajabov

    Я

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  29. Павел Герасимов

    Посмотрел на перемотке и понял, что стажировка во Франции прошла на улице рядом со входом

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  30. Vlad Dudka

    Благодарю за видео, успехов Вам!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  31. Ксена Украина

    Не знаю научился ли автор чему-то))но рассказывает как шестиклассник.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  32. Dr’evil

    Почему они работают без перчаток и трогают всю еду руками???

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  33. Leyla Muradova

    добрый день какие сковородки лучше для жарки?

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  34. вадим чесский

    на 33 посадки 15 поваров. В России 15 поваров на 300+ посадок обычно, а то и меньше. Пздц конечно.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  35. Гитара для Души

    Добрый вечер а как попасть к ним на стажировку?

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  36. Ирина Володина

    Пейзаж как в Горной Шории (Шерегеш)

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  37. Дмитрий Валиков

    На какую камеру вы снимали в начале ролика кадры с кухни и отеля?

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  38. Aleksandr Pryanikov

    Лучше в Италию, там фиеста с 14-16часов и порции большии. Работал в таком темпе — это полный трешш, больше не хочу!!!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  39. Татьяна Антонова

    Мишленовский шеф был с непокрытой головой, и волосы могли попасть в еду. Очень удивилась этому.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  40. Taras Dudenko

    Василий большой Молодец…уважение от братьев по ножам и сковородкам

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  41. Moshim Kupawna

    а ценник озвучите?)

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  42. Aleksandr Andreev

    Профессионально, круто Василий! Вспоминается сериал Кухня. ))

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  43. Эндже Асхадуллина

    Вы очень всесторонний,у вас хорошие взгляды,и это действительно очень приятно.Всего вам хорошего, удачи вам во всем.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  44. Альфред Вольф — еда, рецепты, путешествия

    Там будет очень востребован опыт приготовления «кремлевского хряпа» 🙂

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  45. Виктор Иванов

    😂😂😂 сладкий шеф ахах…

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this

    Добавить отзыв

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Моя стажировка во Франции. Ресторан Flocons dе Sel три звезды Мишлен. Записки повара. отзывы
    Моя стажировка во Франции. Ресторан Flocons dе Sel три звезды Мишлен. Записки повара. отзывы

    Otzovikoff
    Logo
    Enable registration in settings - general