Салат "МИМОЗА" как в ресторане — новогодний рецепт от шефа Бельковича отзывы

Салат "МИМОЗА" как в ресторане — новогодний рецепт от шефа Бельковича отзывы

Добавить свой отзыв
Add to wishlistAdded to wishlistRemoved from wishlist 0



Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте iambelkovich@gmail.com

Мои тарелки и кулинарные книги приобрести

Ингредиенты на 4 ПОРЦИИ:
Скумбрия горячего копчения 300 гр.
Морковь 2 шт.
Картофель 2 шт.
Яйцо отварное 5 шт.
Сметана 80 гр.
Майонез 80 гр.
Петрушка пучок.
Лук красный 1 шт.
Сок одного мандарина

Приготовление:
1. Заранее выпекаем картошку с морковкой: в фольгу кладём овощ, сверху соль, перец, масло, заворачиваем и в духовку на 180-200 г на 40 минут (проверяем деревянной шпажкой)
2. После того как овощи остыли, соскабливаем с них кожуру
3. Морковь и картошку натираем на крупной тёрке
4. Мелко нарезаем лук, кладём в миску и заливаем кипятком
5. Скумбрию чистим от шкурки и прямо руками рвём мясо, избавляя его от костей
6. Делаем соус: смешиваем сметану с майонезом, выдавливаем сок мандарина, нарезаем мелко петрушку и отправляем в соус, перемешиваем
7. Сливаем воду с лука и собираем салат
8. На тарелку кладём кольцо
9. Первым слоем идёт морковка, не прессуем, а воздушно распределяем
10. Сверху соус и аккуратно размазываем
11. Дальше скумбрия, не прессуем, следите, чтобы не попались косточки
12. Сверху немного соуса
13. Затем картошка, воздушно распределяем, дальше соус
14. И сверху выкладываем лук
15. Берём заранее отваренные яйца и отдаляем белки от желтков
16. Прям в салат натираем белок, сверху соус
17. И самый последний слой! Натираем желток на мелкой тёрке
18. Даём ему настояться при комнатной температуре

И наслаждаемся, наслаждаемся!
Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

22 reviews for Салат "МИМОЗА" как в ресторане — новогодний рецепт от шефа Бельковича отзывы

0.0 из 5
0
0
0
0
0
Write a review
Показать все Полезные Высокий рейтинг Низкий рейтинг
  1. Анна

    Спасибо за соус! Попробуем обязательно

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  2. Зоя Бутенко

    Фишка в том, что картофель там и даром не нужен! Его и так достаточно везде! Ребята добавляйте отварной рис вместо картошки! Каждый слой очередной сидите и перчите и в хол- к на ночь! Потому и плотная через картошку! Готовьте, удачи!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  3. Anjel Kim

    Вы большой молодец. Всегда пользуюсь вашими рецептами. Спасибо Вам

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  4. G Lo

    Спасибо! Салат действительно получился вкусным и необычным в исполнении!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  5. Олег Кучуков

    Описанное вызывает доверительный восторг результатом!) Попробуем.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  6. Rozohka Troya

    Спасибо дорогой человек за рецепт. Подписалась

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  7. Rozohka Troya

    Какой Вы харизматичный! Вас смотреть одно удовольствие! Супео!!!!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  8. Planshet Samsung

    Спасибо огромное❤

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  9. Полякова Виктория

    Ооооооо, это лучший ведущий на свете,как я раньше тебя не знала!!!! Обожаю не только твои кулинарные шедевры, а ещё и твоё чувство юмора!!!!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  10. Małgorzata Raczyńska

    👍👍👍👍

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  11. лика

    Мимоза не ресторанное блюдо!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  12. Галина Кожухарь

    Я делаю тоже со скумбрии,только в рецепте нет плавленого сыра ( а как без него) немного подморозить и натереть…

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  13. Татьяна Рублева

    Спасибо! Просто супер Мимоза!!!!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  14. Natalya Kostikova

    Саша Белькович , ну ты молодец ! Смотрю твои ролики вместо телевизора — лучшие шоу Твоя " мимоза " лучшая !
    Но есть один нюанс — лук смешивать с картошкой одним слоем — попробуй , сынок , будет шикардоснее !

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  15. Ольга П

    А я давно уже делаю со скумбрией и сыром. Но соус удивил!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  16. Любовь Хорольская

    Я немножко по другому делаю, без морковки, легкий, воздушный, но этот салат обязательно попробую со скумбрией .Молодец, Саша, ты умеешь удивить!!!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  17. Marina Kocofane

    Спасибо,обязательно сделаю😉

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  18. Лара Страйк

    Прикольно. Но для меня мимоза без яблочка уже какой то другой салат

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  19. Елена Буданова

    Фольга выделяет при нагреве вредные для здоровья металлы! В фольгу надо ещё и пергамент класть!!☝️

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  20. Виктория Борисовна

    Спасибо, я тоже люблю такие салаты не пресованые, ещё мне нравится Нарцисс

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  21. Вероника Р

    А если ещё чуток добавить сыра будет ещё вкуснее!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  22. MELMAN 777

    СУПЕР 👍🏻 😎

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this

    Добавить отзыв

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Салат "МИМОЗА" как в ресторане — новогодний рецепт от шефа Бельковича отзывы
    Салат "МИМОЗА" как в ресторане — новогодний рецепт от шефа Бельковича отзывы

    Otzovikoff
    Logo
    Enable registration in settings - general