Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь
Также приобрести книгу можно здесь
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!)
На Ozon также можно почитать фрагмент (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Корпусные конфеты — это совсем не страшно) Окрашиваем кандурином и сухим красителем
Темперирование шоколада
Форма
Лазерный термометр
Одноразовые мешки
Кандурин
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Аида Рагимова –
А где вы берет спирт чистый 😁? Я даже представление не имеют где можно купить чистый спирт, с водкой то понятно, везде он продаётся
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
T T –
Подскажите Юлия где купили такой чудный коврик? Куда выливали лишний шоколад
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Eldamar17 17 –
Вау!обязательно попробую сделать. А можно использовать пюре в качестве начинки?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Ирина –
Юлия, благодарю вас за мк. Доступно, и понятно. Хотела бы бы у вас поитерисоваться, расскажите пожалуйста, о том как украшать шоколад фигурки из молд, например ложка а на ложке дробленый шоколад, или глазурь… Мне не понятен процесс этого. Шоколад же, застывает и как закрепить на шоколаде украшение? Спасибо большое за ответ. Благодаря вашему мк, научилась темпер шоколад.
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Ольга Межевич –
Подскажите пожалуйста а какая масса микрио можно ли окрашивать?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Олеся Шаманова –
Юля, отличное видео, спасибо Подскажите пожалуйста, как можно такие конфеты хранить и как долго они не будут портится, спасибо.
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Шолпан Тургынова –
Супер👍а подсчитать себестоимость конфет?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Ольга Козырь –
Здравствуйте, Юлия. Какой срок годности таких конфеток ?)
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Anna Art Paint –
Здравствуйте,а если спирта нет вообще? Только салфетки спиртовые
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Татьяна Павлова –
Диоксид титана? Я слышала что это канцероген. А без него нельзя?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
a –
Подскажите пожалуйста, можно ли использовать антисептический спирт?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Mary Binder –
Юлия, спасибо за мастер класс!! А можно побрызгать готовые конфеты кандурином чтоб форму не красить?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Дарья Махмутова –
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста какие срок и условия хранения конфет с такой начинкой?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
мария груздова –
Диоксид титана это яд, он не выводится из организма, во Франции его запретили
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Азамат Калагов –
Так ганаш убрать в холодильник или всё таки его надо темперировать?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Анастасия Braids –
У меня при доставании дно с начинкой выпали и верхний слой прилип намертво . Форму обрабатывала водкой и вытирала насухо . В чем может быть проблема ?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Анастасия Braids –
Сколько г масла для ганаша?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
ElenaV –
Спасибо огромное за видео!Эстетическое наслаждение!Надо решиться и порукодельничать с шоколадом.Еще раз,спасибо!
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Наталия Попова –
Скажите, а с какой текучестью вы используете шоколад?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Emiel Regis –
Хорошее видео… Думаю для блеска конфет смесь для декора лучше делать на растопленном какао масле, а не на спирту — они будут как лаком покрыты
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Валентина Кошель –
У меня почему-то всегда шоколад плохо выходит из формы,может я что-то не правильно делаю? Хотя вроде всё,как вы Юля рассказываете.
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Olga Art –
Юля Спасибо, очень интересное видео, все ясно, четко и понятно. Приятно слушать. Люблю Ваш канал, удачи Вам 😊👍💐
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Светлана Дзюбкина –
Девочки, начинка(ганаш) настолько вкусная, что можно съесть тонну.
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Светлана Дзюбкина –
А если начинка используется не вся, можно ее потом растопить?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Светлана Дзюбкина –
Насмотрелась, хоть иди и делай, но ночь же уже 1.36…а ручки чешутся!!! P.S Время 3.01…люди спят, а я конфетки делаю…Мамочки, вся кухня, посуда, стол, руки, ложки, всё в шоколаде))).Но не их-за того, что я такая…Девочки, хочу поделиться-не покупайте силиконовые молды ассорти-очень неудобно доя конфет, они гнутся, шпателем не выровнять , я не знала, форму купила пару лет назад, и вот сегодня решила использовать.Нет, очень неудобно.Уже до начала своей работы заказала такие , как у Юли
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Светлана Дзюбкина –
Как здорово!!! Юля, спасибо, давно хочу сделать конфеты и никак не соберусь. Юля, может сделаешь видео по темперированию шоколада на KENWOOD cooking chef XL?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Владимир Онучин –
Где покупать спирт?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Manja Nordlin –
Прекрасный мастер-класс! Купила корпус, краску и даже пюре маракуйй.
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
nur Svet –
Вы умничка👍🏻🤗
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Анна Сватова –
А можно ли формы окрасить заранее и оставить прикрытые салфеткой? Например за сутки
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Любовь Аношина –
Очень красиво и все Ваши рецепты👌👏🙌
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Weer Wurt –
Здравствуйте, а что за паста, где купить можно?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
YU Moda –
Вкусняшка
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Євгенія Мельник –
А что делать если уже помыл у посудомоечной машине?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Светлана Зайченко –
Спасибо!!!!! Как всё хорошо объяснили!!! Очень нравится ваш канал!!!!
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Таня Лето –
не подскажете где купить шоколад?
Helpful(0)Unhelpful(0)You have already voted this
Люда Аштаменко –
Скажите , пожалуйста, какой срок годности у этой конфеты?Спасибо
Yuliya Small –
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь https://www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь https://book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) https://msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент https://www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Аида Рагимова –
А где вы берет спирт чистый 😁? Я даже представление не имеют где можно купить чистый спирт, с водкой то понятно, везде он продаётся
T T –
Подскажите Юлия где купили такой чудный коврик? Куда выливали лишний шоколад
Eldamar17 17 –
Вау!обязательно попробую сделать. А можно использовать пюре в качестве начинки?
Ирина –
Юлия, благодарю вас за мк. Доступно, и понятно. Хотела бы бы у вас поитерисоваться, расскажите пожалуйста, о том как украшать шоколад фигурки из молд, например ложка а на ложке дробленый шоколад, или глазурь… Мне не понятен процесс этого. Шоколад же, застывает и как закрепить на шоколаде украшение? Спасибо большое за ответ. Благодаря вашему мк, научилась темпер шоколад.
Ольга Межевич –
Подскажите пожалуйста а какая масса микрио можно ли окрашивать?
Олеся Шаманова –
Юля, отличное видео, спасибо
Подскажите пожалуйста, как можно такие конфеты хранить и как долго они не будут портится, спасибо.
Шолпан Тургынова –
Супер👍а подсчитать себестоимость конфет?
Ольга Козырь –
Здравствуйте, Юлия. Какой срок годности таких конфеток ?)
Anna Art Paint –
Здравствуйте,а если спирта нет вообще? Только салфетки спиртовые
Татьяна Павлова –
Диоксид титана? Я слышала что это канцероген. А без него нельзя?
a –
Подскажите пожалуйста, можно ли использовать антисептический спирт?
Mary Binder –
Юлия, спасибо за мастер класс!! А можно побрызгать готовые конфеты кандурином чтоб форму не красить?
Дарья Махмутова –
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста какие срок и условия хранения конфет с такой начинкой?
мария груздова –
Диоксид титана это яд, он не выводится из организма, во Франции его запретили
Азамат Калагов –
Так ганаш убрать в холодильник или всё таки его надо темперировать?
Анастасия Braids –
У меня при доставании дно с начинкой выпали и верхний слой прилип намертво . Форму обрабатывала водкой и вытирала насухо . В чем может быть проблема ?
Анастасия Braids –
Сколько г масла для ганаша?
ElenaV –
Спасибо огромное за видео!Эстетическое наслаждение!Надо решиться и порукодельничать с шоколадом.Еще раз,спасибо!
Наталия Попова –
Скажите, а с какой текучестью вы используете шоколад?
Emiel Regis –
Хорошее видео… Думаю для блеска конфет смесь для декора лучше делать на растопленном какао масле, а не на спирту — они будут как лаком покрыты
Валентина Кошель –
У меня почему-то всегда шоколад плохо выходит из формы,может я что-то не правильно делаю? Хотя вроде всё,как вы Юля рассказываете.
Olga Art –
Юля Спасибо, очень интересное видео, все ясно, четко и понятно. Приятно слушать. Люблю Ваш канал, удачи Вам 😊👍💐
Светлана Дзюбкина –
Девочки, начинка(ганаш) настолько вкусная, что можно съесть тонну.
Светлана Дзюбкина –
А если начинка используется не вся, можно ее потом растопить?
Светлана Дзюбкина –
Насмотрелась, хоть иди и делай, но ночь же уже 1.36…а ручки чешутся!!!
P.S Время 3.01…люди спят, а я конфетки делаю…Мамочки, вся кухня, посуда, стол, руки, ложки, всё в шоколаде))).Но не их-за того, что я такая…Девочки, хочу поделиться-не покупайте силиконовые молды ассорти-очень неудобно доя конфет, они гнутся, шпателем не выровнять , я не знала, форму купила пару лет назад, и вот сегодня решила использовать.Нет, очень неудобно.Уже до начала своей работы заказала такие , как у Юли
Светлана Дзюбкина –
Как здорово!!! Юля, спасибо, давно хочу сделать конфеты и никак не соберусь.
Юля, может сделаешь видео по темперированию шоколада на KENWOOD cooking chef XL?
Владимир Онучин –
Где покупать спирт?
Manja Nordlin –
Прекрасный мастер-класс! Купила корпус, краску и даже пюре маракуйй.
nur Svet –
Вы умничка👍🏻🤗
Анна Сватова –
А можно ли формы окрасить заранее и оставить прикрытые салфеткой? Например за сутки
Любовь Аношина –
Очень красиво и все Ваши рецепты👌👏🙌
Weer Wurt –
Здравствуйте, а что за паста, где купить можно?
YU Moda –
Вкусняшка
Євгенія Мельник –
А что делать если уже помыл у посудомоечной машине?
Светлана Зайченко –
Спасибо!!!!! Как всё хорошо объяснили!!!
Очень нравится ваш канал!!!!
Таня Лето –
не подскажете где купить шоколад?
Люда Аштаменко –
Скажите , пожалуйста, какой срок годности у этой конфеты?Спасибо
Shelale Alekberova –
У меня прилипли и сломались ,когда постучала
Ани ме –
Ячмень
Ани ме –
Уууууу