Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец отзывы

Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец отзывы

Добавить свой отзыв
Add to wishlistAdded to wishlistRemoved from wishlist 0



По вашим многочисленным просьбам сегодня покажу, как я варю домашний холодец! Расскажу вам обо всех тонкостях приготовления вкусного прозрачного холодца — который получается насыщенным, крепким, хорошо застывшим, а бульон будет чистым, как слеза. Конечно, сколько хозяек, столько и рецептов. В каждой семье готовят по-своему, и я не исключение. Не претендую на оригинальность, а лишь поделюсь опытом, и расскажу, на что нужно обратить внимание, чтобы не испортить такое замечательное и вкусное блюдо.
Холодец можно варить из одного, двух, трех и более видов мяса. Кто-то предпочитает только из говядины, из домашней птицы, или комбинирует эти продукты, а в нашей семье всегда старались варить холодец как минимум, из трех разновидностей мяса — так он получается плотный, очень ароматный, наваристый, бесподобно вкусный, прозрачный и довольно сытный.
Залог любого хорошего холодца или студня — это свиные или говяжьи ножки, рульки, булдыжки. Именно они являются гарантией того, что холодец застынет так, как надо, поскольку, содержат много сухожилий, соединительной ткани и являются источниками природного желатина.
Подаем холодец с горчицей, хреном, солеными грибочками или чесночной пастой. Холодец, приготовленный из нескольких видов мяса, да еще с чесноком и перчиком, получается очень вкусным, аппетитным, насыщенным и конечно же довольно сытным!
Друзья, варить холодец не сложно, и зная некоторые нюансы приготовления этого блюда, лучше не пренебрегать ими, тогда и результат вас порадует! Я очень надеюсь, что это видео было вам полезным и вы нашли для себя что-то новенькое и интересное! Желаю всем приятного аппетита!

📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫
📝 Recipe in English (Translate) ➫

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
▶️ ЗАКУСКИ ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫
▶️ САЛАТЫ ➫
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ 5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму ➫

——-

👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Индукционная плитка ➫
Кастрюля 9л ➫
Гастроемкости ➫
Разделочная доска ➫
Стеклянные формы ➫
Фигурные вырубки ➫
Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ➫

——-

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
• 1,6 кг говядины
• 1,7 кг свинины (рульки, ножки)
• 1,8 кг домашней птицы (петух + потрошок)
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 4,5-5 л воды
• 1,5-2 ст.л. соли
• 15 горошин душистого перца
• 15 горошин черного перца
• 4-5 лавровых листа

——-

✅ *INGREDIENTS:*
• 1.6 kg of beef
• 1.7 kg of pork (shanks, legs)
• 1.8 kg poultry (rooster + giblets)
• 2 onions
• 2 carrots
• 4.5-5 l of water
• 1.5-2 tbsp salt
• 15 allspice peas
• 15 black peppercorns
• 4-5 bay leaves

——-
🙏If you find a mistake in the translation — please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе — пожалуйста напишите!

⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

👉 Если вам понравился видео-рецепт — ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #ХолодецБезЖелатина #Студень #Холодец #ХолодецРецепт #КакСваритьХолодец #ПрозрачныйХолодец #ВкусныйХолодец #КакПриготовитьХолодец #ДомашнийХолодец

46 reviews for Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец отзывы

0.0 из 5
0
0
0
0
0
Write a review
Показать все Полезные Высокий рейтинг Низкий рейтинг
  1. @DinaRecipes

    📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзенhttp://bit.ly/dinarecipes443
    📝 Recipe in English (Translate)https://clck.ru/3343EP

    👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
    ▶️ ЗАКУСКИ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Rsw4ZGbJOo6xZDzz86hrhx
    ▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K
    ▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId
    ▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RVp3PoFepXfCD3eY37rvzq
    ▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx
    ▶️ САЛАТЫ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1SI4rS5iP0FlZrYmhannTMS
    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
    ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS

    👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
    ▶️ 5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму ➫ https://youtu.be/mMZyHoKlBs8

    👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
    Индукционная плитка ➫ https://ya.cc/m/rVbSt
    Кастрюля 9л ➫ https://ya.cc/m/rVb6G
    Гастроемкости ➫ https://ya.cc/m/34WMEy
    Разделочная доска ➫ https://ya.cc/m/w2f8J
    Стеклянные формы ➫ https://ya.cc/m/33kysq
    Фигурные вырубки ➫ https://ya.cc/m/35Abxt
    Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ➫ https://bit.ly/dinarecipesAli

    Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов! ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
    Включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
    ❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт — вы можете помочь:
    👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
    С наилучшими пожеланиями,
    Дина

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  2. @user-mj8ov4fl6i

    Я что-то не услышала о чесноке , или пропустила?

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  3. @galinalutsuk6824

    Диана,спасибо за рецепт,я никогда не сливала первый отвар,в этот раз слила и в общем приготовлении получился такой холодец,что не оторваться пока весь судочек не съешь.Милости Божьей Вам,здоровья

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  4. @user-rr6lr7sw7l

    ДОБРЫЙ. ДЕНЬ. БЛАГОДАРЮ. .ЗА. РЕЦЕПТ. .ХОЛОДЦА. ПОЛУЧИЛСЯ. НАСЫЩЕННЫЙ. ОЧЕНЬ. ВКУСНЫЙ. ВСЕ. ПОЛУЧИЛОСЬ. ОТЛИЧНО.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  5. @user-ks7ly4ov6y

    Спасибо большое! Всё получилось с первого раза. Всё понятно, ничего лишнего, всё по существу.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  6. @user-zi6cl7rz3l

    Игра в кости у вас называются бабки в Казахстане Асики. Игра популярная у детей.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  7. @Alexander-xq7fu

    будто атомную ракету создает……..

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  8. @user-co5mx4kk8r

    Дина ти умница спасибо тебя за твои прекрасные рецепты

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  9. @user-co5mx4kk8r

    Дина тиу

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  10. @user-jz9kf3fq6r

    Нас мама не подпускала к процессу варки холодца. Помню только готовый продукт. Потом подумала, что она сама втихаря ночью и обгладывла косточки. Она ребенок войны. В избе было много и детей, и взрослых. Семья тетина. Там своих ртов хватало. И в мирное время она так наверстывала несъеденное в войну.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  11. @grigoriygrigoriy5624

    В Ростове-на-Дону, ни бабки а гайданы назывались и игра тоже также.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  12. @user-hc7ru7ct3r

    Какой противный голос

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  13. @tatiyanagur381

    Спасибо, за рецепт очень доходчиво объясняет.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  14. @user-co7ug7dp5n

    Какая вы молодец!Как классно рассказываете и готовите!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  15. @lainr1619

    Очень красивое оформление😊 Автору благодарность, за прекрасную подачу материала и красивейшее оформление блюда ❤

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  16. @user-bu9vb4us8f

    Дина, здравствуйте. Скажите как хранить холодец готовый в холодильнике. Сегодня буду варить по вашему рецепту. Моя вся семья на вас подписана. В прошлом году в накрыла холодец пластмассовой крышкой и он в холодильнике пропал за шесть дней. Чем его накрывать, и ск ко дней он хранится?. В морозилку нельзя его ставить?

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  17. @user-nw3sl5km5w

    Я мясо замачиваю в холодной воде,час постоит меняю воду и так три четыре раза,поэтому пены почти нет.Перчатки они не у всех есть.Может кому не понравится,но я ещё разливаю в 700 граммовые баночки несколько штук и крышки завинчивающие.Эту баночку можно открыть через две недели или месяц,вынуть кипнет,чтобыразлить в нужную форму.Также люблю из трёх мяс,и курочку только не магазинная.А так молодец,без лишних слов,и мне для себя нравится красиво украшиные блюда

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  18. @user-wc3eo3dw4v

    🧅После варка из мясо лук варить да куда где лук??? 🤔🤷‍♀️

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  19. @halynastarodubtseva118

    Спасибо,Умелые Ручки,я тоже так готовлю.Да благословит и сохранить вас Господь Бог в это шумное время.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  20. @user-ne4ze9fz5t

    С таким мясом как ни вари ,всегда получится класс

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  21. @T_REX-qt9ij

    Чудовий рецепт,частенький вийшов і смачний

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  22. @user-tm1yz5cr9o

    Обглодать косточки-это особый домашний ритуал! Запах, вкус мммм!!👍

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  23. @user-tm1yz5cr9o

    Украшения из моркови красивые, смотрится эстетично!👍

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  24. @user-cr7tl9pk6k

    Вам работать на телевидении, высший класс 👍СПАСИБО 🌹всё очень понятно.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  25. @user-ow9og6tb4t

    По вашему рецепту готовлю второй раз,очень все вкусно получилось

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  26. @Tekirinmeka

    минуты хватило и нахрен этот бред

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  27. @ziyoda8655

    Толька. Вашем канале я понила суть. Холодца в. Приправах тоист пропорции

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  28. @raviaravia5003

    Все понравилось,только слишком много жира

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  29. @amposador

    А нужно ли вымачивать мясо перед варкой некоторые говорят 3 04:00 замачивать его нужно вот не знаю так или нет???

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  30. @kantickantic5172

    Очень все вкусно , очень все понятно . С Рождеством Вас ❤Буду готовить

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  31. @shorenapantsulaya9011

    Вы самая лучшая из всех хозяюшек, которых я знаю! А речь какая грамотная и чёткая, спасибо Дина! С Рождеством!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  32. @Anmel722

    Молодчина!!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  33. @bridgetjones203

    Шкурки резать, а мясо вкуснее просто порванное руками….как и в оливье если с говядиной, то рвем руками…лучше вкус ощущается.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  34. @galina6438

    Зовут Дина Очевидно татарка Они искустные кулинары и аккуратные хозяйки

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  35. @user-xl7ii3sj4b

    А где же чеснок? Без него не вкусно.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  36. @user-fn1qi5cn8c

    Любой желатин, и тот, что в пакетиках — природный, другого не бывает

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  37. @lyubov8859

    Варю также.Все шкурки убираю,а лучше желейки и мягкие хрящики .

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  38. @user-uj9xz9xo5q

    С наступающим. Рождеством . Спасибо за советы по поводу варки холодца .всё варила по . Вашему рецепту холодец получился отменный еще раз. Спасибо😊😊😊

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  39. @elenabalan7422

    Только 8 часов? Может лучше варить 3 дня.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  40. @triol24

    Спасибо! Как всегда всё вкусно, красиво, полезно! Скажите пожалуйста, почему холодец следует варить без крышки?🤔 , я всегда закрывала плотно. Спасибо!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  41. @user-bt5kp2xk6j

    Дина, вы самая лучшая!!!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  42. @user-lk5kn2tr7k

    Спасибо за столь детальный и вкусный рецепт.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  43. @arnoldovna_

    Вай красота,помню мамы не стало и готовила тогда, уже сто лет не делала,а тут муж просит)))может кто-то подскажет на кастрюлю 5 л сколько мяса нужно

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  44. @user-qt4ud6ir9j

    Отличный холодец, хозяюшка, Вы супер! Я тоже так готовлю.

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  45. @danaralzhan345

    Обалдеть , как это красиво!

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this
  46. @user-oq4qm9pv4i

    Блодарю за рецепт

    Helpful(0) Unhelpful(0)You have already voted this

    Добавить отзыв

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец отзывы
    Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец отзывы

    Otzovikoff
    Logo
    Enable registration in settings - general